它是天然美容汤，女人常喝皮肤水嫩光滑有弹性，胜过任何护肤品。福建人和广东人一样，也喜欢煲汤，每顿饭必须要有汤。我家也一样，夏天会煲一些比较清淡的汤，而冬天则会煲一些比较有营养的汤。每年的这个季节，我都会煲各种有营养的汤给全家人补身体。今天我要介绍的这道汤，是一道特别神奇的汤，不但可以美容养颜，还能延缓衰老。女人常喝此汤皮肤水嫩光滑有弹性，胜过任何护肤品。爱美是女人的天性，不管到什么年龄段，都希望自己比同龄人更年轻漂亮，我想这是每个女性朋友的真实想法吧。今天小编就教大家做这道能美容养颜，延缓衰老的神奇美容汤吧。
大家都知道，猪蹄中含有大量的胶原蛋白，胶原蛋白被称为皮肤的“软黄金”，如果胶原蛋白充足，皮肤就显得紧实饱满，水嫩光滑又有弹性，人自然就显年轻了。胶原蛋白还能防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老的作用。香菇富含香菇多糖，可以有效的提高人体免疫功能，对预防感冒效果非常好。从香菇里提取出来的水提取物，可以有效的清除过氧化氢，可以让身体里的过氧化氢容量变小，从而达到抗衰老的作用。蛏干富含丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，有促进食欲、清热解毒、养阴补虚的作用，是一款很好的保健食品。这三种食材加在一起煲汤，营养价值更是没得说，能美容养颜，延缓衰老，养阴补虚，是一款比护肤品还管用的美容汤！
【香菇蛏干猪蹄汤】食材：猪蹄700g，生姜30g，蛏干30g，干香菇60g，料酒1大勺，盐适量，鸡精适量烹饪方法：1、猪蹄700g，买的时候让店家剁成小块，拿回家用冷水浸泡2个小时，然后洗净装盘待用。
2、蛏干和干香菇清洗干净，用温水浸泡20分钟。
3、生姜去皮洗干净切片，蛏干和干香菇浸泡好洗干净沥水待用。
4、把猪蹄倒入锅里，放入15g姜片，倒入和食材齐平的水，倒入一大勺料酒，大火把水煮开。
5、水煮开以后，再煮2分钟，把猪蹄的血末完全煮出来。煮好倒入盆里，马上用冷水冲凉，用夹子夹掉猪蹄上的细毛，清洗干净待用。
6、把清洗干净的猪蹄放入砂锅里，再放入剩下的15g姜片、香菇、蛏干，然后倒入适量水，水量为砂锅的9分满。
7、全部食材弄好以后，盖上盖子，放到电陶炉或者煤气上，大火把汤煮开炖5分钟，转中小火炖50分钟。
8、50分钟炖好，猪蹄也差不多软了，接下来就可以调味了，先放入适量盐，继续再炖10分钟，然后加入适量鸡精调匀即可。
9、美味的猪蹄汤炖好了，满满的胶原蛋白，爱美的女性朋友赶紧做起来吧。小提示：1、猪蹄用冷水浸泡2个小时，是为了浸泡出血水。2、猪蹄焯水的时候加入姜片和料酒，可以起到去腥的作用。3、炖汤的时候，不要用大火，中小火最合适。4、盐最后再放，等猪蹄炖的差不多了再调味。
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