» 菜谱材料 «
桃胶30克，冰糖30克，纯牛奶一瓶约250ml，红枣4粒，枸杞子10粒
» 烹饪过程 «
～step1～
炖煮这个红枣枸杞桃胶羹最耗费时间的就是浸泡桃胶，需要提前一晚开始把桃胶浸泡在清水中，第2天早上起床时，把桃胶内的杂质清理出来，并且更换清水，到了中午时分，还需要再次清洗，大致的把桃胶内的杂质清理出来，而且泡发比原来体积大10倍左右，才可沥干水分备用，整个桃胶浸泡过程需要10小时以上。
～step2～
只要桃胶泡发清洗好，就可以开始炖煮我们的红枣枸杞桃胶羹，把红枣和枸杞清洗一遍，然后和冰糖、桃胶一起放进锅中，加入能够刚好抹过食材的水量，用电炖锅炖煮，从按下开始键开始算需要炖煮100~120分钟。
tips：桃胶和冰糖的比例是1:1对等，按照个人喜欢的甜度，冰糖的分量进行适当的调整。
～step3～
炖煮时间到点后，开锅就能看到桃胶色泽琥珀透光，质地嫩滑，犹如一碰即散般容易晃动，却又十分坚实有韧性。
tips：桃胶吸水性强，在炖煮过程中因为放的水量不多，炖煮好后水分已经不多，也就无需控水沥干了，如果炖煮出来的水量较多，在和牛奶混合的时候需要沥干水分，因此下次炖煮时水量就要减少。
～step4～
勺出想要吃的桃胶分量放进碗中，按照1:1的比例添加牛奶，搅拌均匀既可品尝，充满胶质美味而滋润的红枣枸杞桃胶羹，制作方法很简单，就是耗费时间但最后能品尝到一份滋补营养又美味的营养汤羹，耐心等待还是值得的！
每一勺的桃胶犹如胶原蛋白般充实，口感爽滑香嫩，吃进嘴里不用嚼，已经滑进胃里了，相当滋补，难怪都说桃胶最适合女生吃了，爱美的你如果隔三差五能喝上一碗，坚持一段时间相信你也能体会得到皮肤质感上的变化，既好吃又美容的甜品，你确定不来一碗吗？
