最近发现很多明星的护肤产品中，不管是涂的抹的吃的，总有一款产品含有鱼子精华成分，例如去年被爆料出来的，天后王菲就用过一款瑞士高端品牌La Prairie的鱼子精华紧颜液，一瓶50ML含有鱼子精华，价格不菲4200RMB。
而一些欧美的明星则偏爱一些含鱼子精华口服类的产品，如美国知名体育品牌NIKE的健身培训大师 Alex Hipwel则偏爱德国HECH高端营养保健品
赫熙鱼子酱胶原蛋白肽 图源网络
NIKE的健身培训大师 Alex Hipwel 图源网络
为什么但凡含有鱼子精华的产品，价格都比其他品牌要贵好多，今天就尽量详细的剖析下鱼子精华的营养价值
先说鱼子酱的营养价值
鱼子酱富含人体所需的多种营养成分，蛋白质、多种氨基酸及高度不饱和脂肪酸、叶酸、维生素、微量元素等,其中富含维生素（特别是维生素I，B，D，E）、橄榄石元素（钠，钾，钙，镁，磷，铁），含微量元素（Co，Cu，P，Si）的蛋白质和氨基酸。 鱼子酱具有保湿和润肤功能。
鱼子酱中蛋白质中氨基酸组成：氨基酸是构成蛋白质的基石，也是一切生命之元！
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鱼子酱还含有维生素（特别是维生素A，B，D和E）和寡聚（oligo）元素。
由上可以看出鱼子酱作为高端食品备受名流推崇，就在于其高营养价值。
再说鱼子酱提取物（caviar extract）营养价值
鱼子酱提取物（Caviar Extract） - 是一种胶原增强剂和蛋白质交联抑制剂，并能改善细胞线粒体功能。最好的鱼子酱提取物提取自深海鲟鱼的鱼卵，富含蛋白质，核酸，水溶性维生素、矿物质等，其细胞结构和人体皮肤结构类似，易被皮肤吸收，能加速胶原蛋白的合成，增加皮肤弹性。
鱼子酱提取物的作用已经被证实可以对胶原蛋白合成起促进提高作用达67％，并显着降低蛋白质交联（纤连蛋白）。它含有丰富的维生素和矿物质对滋养皮肤并减少老化有明显作用。 鱼子酱提取物已经被证明可以减轻皮肤老化的主要症状，包括皮肤粗糙、细纹、皱纹、下垂和色素沉着过度（即：皮肤变黑），同时它具有保持皮肤保湿的作用。 已有研究表明，鱼子酱提取物也被证明能够改善线粒体功能进而有助于从细胞层面改善肌肤外观， 并减轻老化皮肤组织细胞周围的发炎症状。
根据老年人学以及老年化研究，理论上线粒体功能衰退是人体衰老的主要因素。线粒体存在于所有的人体细胞中，主要负责产生细胞代谢所需的能量 (三磷酸腺苷，简称ATP)，ATP对于保持细胞健康活力至关重要，人体衰老源于细胞的衰老, 细胞的衰老源于线粒体的衰老。
线粒体被看作为细胞功能的发电机存在于每个细胞当中，它利用人体的各种营养物质代谢循环来产生三磷酸腺苷为人体提供各种思考或行为所需的能量，但在这一过程中，同时会产生一种高活性的非稳定分子（即：自由基），而自由基会损伤人体健康的细胞（包括皮肤细胞），从而在内部机制中引起人体各种组织的衰老。所以鱼子酱提取物能改善细胞中线粒体功能是至关重要的，且从根本上对皮肤衰老产生抑制和延缓作用。
由上可以看出，鱼子精华的营养价值，到此也可以说明为什么天后级的明星都喜欢含鱼子酱成分的产品！
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原创作者：内在美的修炼
编辑排版：欧诺
