转载自百家号作者：蔚汐没吃饱
这是我在北方度过的第一个春天，不同于南方的温暖潮湿，北方的春天是非常干燥的，而且经常刮大风，即便天天都开着加湿器，也时常觉得皮肤缺水、紧绷，补水的面膜敷了一张又一张，可效果却并不理想，干纹也变得越来越明显。思来想去，我觉得还是要从“吃”这个方面入手，毕竟好皮肤只靠外养是不行的，就像给植物浇水不能只喷洒外部枝叶，而是要浇透根部一样的道理，而提到具有润肤美容效果的食物，相信大家都和我一样，首先想到的就是银耳。
银耳富含天然植物性胶质，具有滋阴润燥、嫩肤美容等功效，无论什么季节都可以炖成汤来喝，既滋补又养颜，说它是“能吃的护肤品”也不为过，在北方干燥的春天，爱美的女人更要多煮点银耳汤来喝，隔三五差吃一次，就能让皮肤远离缺水和干纹烦恼，变得细腻光滑又水嫩，效果胜过敷10张面膜，今天我就跟大家分享一道我经常吃的【银耳苹果羹】的做法，希望大家能够喜欢，若有不足之处，还请多多指正！
【银耳苹果羹】
准备食材：银耳适量，苹果1个，红枣片一把，老冰糖适量，枸杞适量
【做法步骤】
1. 将银耳放进清水中浸泡3至4个小时，直到银耳全部泡发，然后将银耳的蒂去掉，并将银耳撕成小朵备用。
2. 用削皮刀将苹果皮削掉，然后将苹果核去掉，再将苹果切成小块备用。由于苹果去皮后很容易氧化变色，所以最好是放进淡盐水里浸泡一下，这样苹果就不会变色了。
3. 准备一口砂锅，并在砂锅里注入适量的清水，然后将红枣片放进去，接着大火煮开。因为我比较怕上火，所以用的是去核的红枣片，如果没有现成的红枣片，可以用去核的红枣，或者不担心上火的也可以直接放整颗的红枣。
4. 水开后将银耳和冰糖倒进锅中，再次煮开后先用大火煮5分钟，再转中小火炖煮约半个小时左右，直到银耳出胶，汤汁变得浓稠。具体炖煮时间可以根据银耳的出胶时间来调整，一般出胶快的煮半个小时汤就浓稠了，出胶慢的可能得煮一个小时甚至更长时间。
5. 银耳汤变得浓稠以后，就可以把苹果块倒进锅里了，继续用中小火煮15分钟左右。煮苹果的时间也可以根据个人喜好来调整，喜欢吃软一点的就稍微多煮一会儿，喜欢吃脆的一点的就少煮几分钟，时间的长短只会影响口感，对银耳汤的功效是没什么影响的。
6. 将枸杞倒进锅中，拿勺子搅一搅，然后就可以关火了。枸杞是可以干吃的，而且干吃的营养会更高，所以不需要长时间炖煮，最后下锅就可以了。
7. 将煮好的银耳汤盛进碗里，稍微晾凉一点就可以美美地享用了，汤汁浓稠、银耳软糯、苹果酸甜可口，一碗下肚，感觉身体从上到下都得到了滋润，特别的舒服，爱美的朋友不妨常做来吃，对皮肤很好的哦！
今天这道菜的做法，您学会了吗？若是觉得我分享的文章还不错，希望您能顺手点个赞和加个关注；如有不同的意见或看法，也欢迎评论或者留言指正，我们共同提高和进步，一起为家人做温暖的饭菜！
