金箔能够入菜 还能做成护肤品

    在江苏省政府新闻办主办的“江苏符号”全球征集活动中，“南京金箔”成功入选，成为最能体现江苏特色文化的“符号”之一。扬子晚报记者从江宁区了解到，“南京金箔”出生地在江宁区，而且，过去用于皇宫寺庙的金箔如今已走进寻常百姓家，“变身”金箔墙纸、金箔乳液、金箔宴……
    2500年历史金箔成江苏名片
    据悉，此次“江苏符号”评选由网民投票产生，最终组委会从网友提出的上万个文化符号中，选出了投票排名最靠前的20个文化符号，南京入选9个。此次，江宁区企业——南京金箔集团生产的金箔产品及其承载的金箔文化入选，是南京入选“符号”中唯一产品类“符号”，成为“江苏名片”。
    “南京金箔”有2500多年历史，2006年入选中国首批非物质文化遗产。据了解，江宁自古以来就是金箔的发祥地，《故宫志》、北京清东陵慈禧太后墓志铭上都有“所用金箔，源于江宁”的记载。在民间，相关制作工艺历代都是父传子、子传孙、祖祖代代相传，唐宋元明清时期，江宁一带几乎家家以此为业，“男锤金箔，女织锦线，箔锤声声”。
    赠送香港雕塑，上面金箔由江宁贴制
    “黄金经过12道工序，打造成0.01微米厚度的金箔，状似泡沫，薄如蝉翼。”南京金箔集团负责人告诉扬子晚报记者，上世纪80年代以前，金箔主要用于皇宫和寺庙的贴饰，之后，该集团的前身即金箔厂将金箔发扬光大，应用于制作“金字招牌”，当年中央电视台的招牌五个字就是由金箔厂负责贴制完成的。后来，该集团开发出金箔工艺品，包括平面的金箔画、立体的金箔贴饰品。
    更引以为豪的是，2004年故宫进行百年最大规模维修时所用的所有金箔都是该集团提供的。香港、澳门回归时，中央政府分别赠送的礼物“永远盛开的紫荆花”和“盛世莲花”大型雕塑，上面的金箔也是该集团贴制的。